綜合實(shí)力

●服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1、我們熟悉多元化的服務(wù)模式
? ? ???無論刷卡零點(diǎn)、自選套餐、自助半自助、飲食超市、美食廣場(chǎng)等就餐模式，我們都能駕輕就熟，及時(shí)鋪設(shè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)框架，并按照您的標(biāo)準(zhǔn)和要求，當(dāng)做一項(xiàng)政治任務(wù)，全力以赴，精心籌備，保證讓所有人員就餐不受任何影響，保證讓所有人員就餐滿意率大幅上升。
2、我們建立起了全方位的服務(wù)協(xié)調(diào)機(jī)制公司通過經(jīng)理接待日、服務(wù)熱線、意見薄、微信公眾號(hào)、網(wǎng)絡(luò)留言、問卷調(diào)查、服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)議等措施，能及時(shí)了解和掌握客戶意見和建議，不斷調(diào)整服務(wù)方式，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，提高服務(wù)質(zhì)量，確保服務(wù)滿意最大化。

? ? ???此外，公司專業(yè)廣告設(shè)計(jì)師，還將為您的餐廳進(jìn)行不同風(fēng)格的美化、裝飾和動(dòng)線規(guī)劃，使大家的就餐環(huán)境更加整潔、舒適和雅致。

●團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)
我們是一支專業(yè)化 、規(guī)范化的管理團(tuán)隊(duì)。

? ? ?公司自成立以來，本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場(chǎng)，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，奉行“微利經(jīng)營，長(zhǎng)足發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，為企業(yè)樹立了良好的外部形象，得到了廣大客戶的一致好評(píng)。因?yàn)閷I(yè)，所以做的更好、更精彩。公司目前擁有員工從業(yè)人數(shù)500多人，其中專業(yè)管理人員20人，約占總?cè)藬?shù)4%；專業(yè)食品開發(fā)師3人，約占總?cè)藬?shù)0. 71%；高級(jí)營養(yǎng)師3人，約占總?cè)藬?shù)0. 04%；高級(jí)廚師36人，約占總?cè)藬?shù)7.5%；中級(jí)廚師(含助廚)160多人，約占總?cè)藬?shù)29%；衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢疫檢驗(yàn)4人，約占總?cè)藬?shù)0.10%。管理層從業(yè)經(jīng)驗(yàn)平均超過12年。公司實(shí)行員工內(nèi)部股份制，始終保持30%左右的員工持有公司內(nèi)部股份，并且每年將公司評(píng)選的優(yōu)秀員工吸納為公司內(nèi)部股東，以此通過30%的員工帶動(dòng)70%的員工不斷提高和進(jìn)步，形成一種艱苦創(chuàng)業(yè)、團(tuán)結(jié)奮斗、勇于進(jìn)取、樂于奉獻(xiàn)的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)精神。

? ? ? ? ? ? ? ??廚師團(tuán)隊(duì)? ? ? ? ? ? ? ?服務(wù)員
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? ?我們不僅有湘、川、粵、閩、魯、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師，而且還有許多菜系精湛廚藝的多面手，可適合貴公司員工的各種口味

●管理優(yōu)勢(shì)
1、我們積累了成熟的食堂管理經(jīng)驗(yàn)

? ???“京朝軒”在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，不斷完善體系。我們實(shí)行“橫寬縱短、條塊結(jié)合、互相聯(lián)動(dòng)”的制約體制，通過質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)、行政、物流等五條業(yè)務(wù)線，履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查職責(zé)，確保了公司的管理無時(shí)不在、無處不在。我們實(shí)行多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能者上、庸者下的激勵(lì)機(jī)制，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等方面始終保持蒸蒸日上的良好勢(shì)頭。
2、我們具備完善的現(xiàn)代化管理制度
? ? ? ?公司現(xiàn)在以PDCA管理模式、8S考核標(biāo)準(zhǔn)和6T實(shí)務(wù)為版本，我們還編制了一整套質(zhì)量管理文件，實(shí)行以區(qū)域經(jīng)理為核心帶動(dòng)全員參與，全面考評(píng)，不僅讓您的食堂在規(guī)范管理機(jī)制“高、大、上”，而且為確保食品安全零事故、零風(fēng)險(xiǎn)又上了一道緊箍咒。

3、公司每年定期聘請(qǐng)專家，教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)，崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食方面得到專業(yè)的，全方位的服務(wù)。
4、我們?cè)O(shè)立了專門的食品化驗(yàn)室
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)新鮮豬肉的抽檢化驗(yàn)，杜絕瘦肉精和打水豬肉進(jìn)入食堂；
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，杜絕有農(nóng)藥殘留的蔬菜進(jìn)入食堂。
? ? ? ?加強(qiáng)對(duì)面類食品吊白塊和甲醛的速測(cè)，發(fā)現(xiàn)有問題的面粉堅(jiān)決不使用。

?●產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、我方膳食品種儲(chǔ)備豐富
? ? ? ?通過多年的努力，目前我方飯菜品種已從169種增加到了290多種，不僅匯聚了川、魯、粵、湘、滬等八大菜系家常菜品，同時(shí)還擁有多項(xiàng)饅頭產(chǎn)品，如主食方面，聞名遐邇的山東戧面饅頭就出自我們菏澤市；小吃方面，已有山西卷餅等近10個(gè)品種成為我方的代表新作。因此完全能夠滿足不同單位、不同地域、不同飲食口味就餐人員的需求。
2、我們是健康飲食的倡導(dǎo)者
? ? ? ?為使每一套食譜的制定都更科學(xué)、更營養(yǎng)，公司營養(yǎng)管理團(tuán)隊(duì)將根據(jù)客戶實(shí)際情況與就餐需求，充分利用電腦管理系統(tǒng)，對(duì)食品營養(yǎng)素含量和攝入營養(yǎng)量進(jìn)行計(jì)算與配伍，推出春夏秋冬不同的《四季養(yǎng)生菜單》，使出品既豐富、美味，又低糖、低鹽、低油、低淀粉、低添加，真正踐行綠色餐飲健康新理念。

?●創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)
1、擁有專門的研發(fā)創(chuàng)新組織

? ? ??公司成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的研發(fā)小組，行政總廚與各網(wǎng)點(diǎn)廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)具體落實(shí)研發(fā)創(chuàng)新工作。廚務(wù)中心是公司餐品創(chuàng)新活動(dòng)的組織部門，主要負(fù)責(zé)公司季度創(chuàng)新活動(dòng)的組織與評(píng)比，并負(fù)責(zé)對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)月度創(chuàng)新活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)。
2、建立了一套科學(xué)的研發(fā)創(chuàng)新程序
? ? 公司出臺(tái)了一系列有關(guān)研發(fā)創(chuàng)新管理方面的規(guī)定，對(duì)新餐品從試制、鑒定、論證、推廣、反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)都做了明確要求。研發(fā)活動(dòng)主要以外出學(xué)習(xí)及內(nèi)部研發(fā)為主。各網(wǎng)點(diǎn)攜帶創(chuàng)新餐品按時(shí)參加公司每季度組織的評(píng)比活動(dòng)。對(duì)在季度創(chuàng)新評(píng)比活動(dòng)中，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的制作人，將在本年度年終考核總成績(jī)中進(jìn)行加分。對(duì)在局部乃至餐飲界引起轟動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)企業(yè)品牌提升的，公司將給予重獎(jiǎng)。
3、“大鍋菜小鍋炒”理念的始作俑者

? ? 當(dāng)大多數(shù)上班族厭倦大鍋菜的時(shí)候，我們卻立志把打造中國團(tuán)膳第一鍋?zhàn)鳛榫┏幍牟似窓n次目標(biāo)。通過改大鍋為小炒，合理創(chuàng)新操作手法，使京朝軒的菜品在中國團(tuán)膳業(yè)率先實(shí)現(xiàn)配方科學(xué)化、投料定量化、出品標(biāo)準(zhǔn)化，將營養(yǎng)均衡、綠色健康，色香味形俱佳的團(tuán)餐菜品展示在就餐客戶的面前。

?●規(guī)模優(yōu)勢(shì)
1、采購方面:我們集體統(tǒng)一采購

①我們與中糧、雙匯、海天等知名品牌廠家以及山東壽光等國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)基地建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系，實(shí)行源頭和規(guī)模采購，能夠確保原材料價(jià)廉物美。

②我們擁有專業(yè)、高效、規(guī)范化的物流配送中心。公司車隊(duì)及人員隨時(shí)待崗，運(yùn)作準(zhǔn)時(shí)，各種糧油、蔬菜、肉類等都能在第一時(shí)間內(nèi)送到各個(gè)運(yùn)營點(diǎn)。